MENY
Med Kalabrisk energi & stolthet fokuserar vi på noggrant utvalda råvaror & genuint italienskt mathantverk. Eget bryggeri, pastan tillverkas dagligen för hand, prosciutton och parmesanen får lagras i våra kylar, gelaton är nyvevad, pizzan har jäst perfekt.
ANTIPASTI & SNACKS
CHARKBRICKA
Fylld med det bästa från närområdet och Italia
1 person
130 kr
2 personer
245 kr
4 personer
425 kr
6 personer
650 kr
COZZE ALLA MARINARA
Blåmusslor i vitt vin, vitlök, persilja och chili
115 kr
BURRATA CON PESTO DI PISTACCHIO
Burrata med marinerad tomat, pistagepesto & rostade pinjenötter
149 kr
TARTARE DI PESCE SPADA
Tartar på svärdfisk, tomat, citron, vårlök och olivolja. Serveras med parmesancreme.
169 kr
CARPACCIO DI MANZO
Klassiskt.
175 kr
ÖVRIGA SNACKS
Sugen på småtugg? Oliver, pistagenötter, bruten parmesan och tryffelchips
Oliver
45 kr
Pistagenötter
45 kr
Bruten Parmesan
45 kr
Tryffelchips
45 kr
PASTA
All vår pasta är hemgjord och serveras italienskt Al Dente. Pastan går att få glutenfri.
SPAGHETTI TUTTO BENE
Spaghetti med San Marzano-tomatsås, vitlök och olivolja. Toppas med parmesan
195 kr
RIGATONI CARBONARA & NDUJA
Nduja och griskind. Toppas med Stracciatella
215 kr
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
Spaghetti vongole med musslor, vitlök, vitt vin, persilja, krispiga brödsmulor.
215 kr
PASTA ZUCCHINE E GAMBERO ROSSO
Spaghetti med zucchinikräm och grillade rödräkor.
215 kr
PASTA E TARTUFO
Pasta med tryffelpecorino och färsk tryffel.
235 kr
PIZZA ROMANA
Tillagas tunn och krispig. Pizzan går att få glutenfri.
MARGHERITA TUTTO BENE
San Marzano, Parmesan, Stracciatella, Friterad Basilika, Olivolja
175 kr
DIAVOLA NERA
San Marzano, Fior di latte, Olivpulver, Basilika, Salami Spinata
195 kr
SALSICCIA & CIPOLLA
San Marzano, fior di latte, salsiccia, rödlök och basilika.
195 kr
COTTO & TARTUFO
Fior di Latte, Prosciutto Cotto, hyvlad färsk tryffel
225 kr
NDUJA E MIELE
San Marzano, Fior di Latte, Nduja, Honung, Asiago och Persilja
205 kr
BRESAOLA
Bresaola, cocktailtomater, ruccola, balsamico, parmesan flakes, olivolja
215 kr
PARMA
San Marzano, fior di latte, parmaskinka, olivolja, basilika
215 kr
TERRA & MARE
Fior di Latte, Zucchiniblommor, Ansjovis, Stracciatella, Tarallo
209 kr
SETTE FORMAGGI
Parmesan, Pecorino, Fior Di Latte, Asiago, Gorgonzola, Mascarpone, Provolone toppad med färska fikon
195 kr
SECONDI PIATTI
Till alla varma rätter kan man välja mellan rostad potatis, pommes eller sallad.
POLPETTE AL SUGO
Våra köttbullar i Tutto Bene tomatsås, serveras med bröd
225 kr
PARMIGIANA DI MELANZANE
Gratinerad aubergine med San marzano tomater och mozzarella
225 kr
PESCE SPADA
Grillad svärdfisk med örtolja
275 kr
COTOLETTA ALLA MILANESE
Italiensk schnitzel på kalv som serveras med parmesansmör och grillad citron.
275 kr
DOLCE
TIRAMISÙ
Krispiga savoiardi, krämig mascarpone, stark espresso, Amaro
105 kr
GELATO TUTTO BENE
Fior di latte, olivolja, flingsalt
105 kr
AMARETTO FONDANT
På choklad med havssalt, olivolja och krispig mandel
115 kr
NUTELLA-FINGERS
Friterad pizzadeg med vispad mascarpone
95 kr
GELATO
Egentillverkad! Välj mellan Pistacchio, Nocciola, Gianduia, Cioccolato Bianco, Vaniglia. Vissa smaker kan göras veganska.
1 Kula
69 kr
2 Kulor
99 kr
TUTTO BENE SÅSER
Vår kompromiss till er som älskar krämer och såser.
FÄRSK TRYFFEL
99 kr
STRACCIATELLA
35 kr
BURRATINA
35 kr
NDUJA
20 kr
GUANCIALE
25 kr
PARMESANFLAKES
30 kr
SALSA DI POMODORO
35 kr
SALSA PICCANTE
35 kr
PARMESANMAJONNÄS
35 kr
NDUJAMAJONNÄS
35 kr
TRYFFELKRÄM
35 kr
PESTO DI PISTACCHIO
45 kr
ZUCCHINIKRÄM
45 kr
BARNMENY
VESUVIO
San Marzano, Fior di Latte, Prosciutto Cotto
125 kr
MARGHERITA
San Marzano, Fior di Latte, Olivolja, Basilika
125 kr
RIGATONI CARBONARA
Rigatoni med krispig guanciale, ägg, pecorino och nymald svartpeppar
115 kr
SPAGHETTI TUTTO BENE
Spaghetti med San Marzano-tomat- sås, vitlök och olivolja. Toppas med parmesan
115 kr
BENVENUTI A TUTTO BENE